Première coopérative agricole de la Vienne (86), Centre Ouest Céréales est spécialisée dans la collecte et la commercialisation de céréales. Forte de 1 900 adhérents agriculteurs, elle emploie 170 collaborateurs répartis dans la Vienne, les Deux-Sèvres, l’Indre et l’Indre et Loire. Chaque année, Centre Ouest Céréales collecte environ 650 000 tonnes de céréales – blé, orge, maïs, tournesol et colza qui sont ensuite valorisées dans son unité de production d’huile végétale, de tourteaux et de biodiesel ou auprès de transformateurs agro-alimentaires régionaux ou internationaux.
Centre Ouest Céréales vient de nouer une collaboration avec Sencrop, startup de l’agritech. C’est désormais un réseau d’une vingtaine de stations météo connectées qui se déploie sur son territoire. À la clé, la possibilité pour les techniciens et les adhérents d’accéder en temps réel à des informations clés telles que la température, l’humidité, la vitesse du vent ou encore le cumul des pluies sur leurs parcelles, et donc d’optimiser chaque intervention et chaque décision culturale.
