Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et l’institut OpinionWay ont mené une grande étude sur les Français et le gaspillage alimentaire. Un sujet plus que d’actualité lorsque l’on sait que 5,5 millions de tonnes de nourriture encore consommable sont jetées chaque année en France. De quoi nourrir 10 millions de personnes, soit plus que la part de population dans le besoin.
Les réponses apportées par l’échantillon de Français interrogé ont permis de déterminer 4 grands profils comportementaux face au gaspillage. Alors qu’a lieu le 16 octobre la deuxième Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, zoom sur les différentes attitudes adoptées par les Français. A la première place, les indifférents, qui concernent 3 Français sur 10 (29%). Viennent ensuite les exemplaires (27%), puis à égalité les dilettantes et les débordés (22%). Mais que se cache-t-il derrière ces typologies ?
L’ensemble des supports de cette étude est disponible en téléchargement ici : https://smartway.ai/fr/blog/2021/09/29/journee-internationale-contre-le-gaspillage-alimentaire-qui-sont-les-francais-qui-gaspillent/
