En Thaïlande, 64% des déchets sont composés de déchets alimentaires, tandis que les Thaïlandais gâchent 254 kg de nourriture par habitant et par an. Fortement engagé sur le sujet du gaspillage alimentaire, Central Food Group, la plus grande chaîne de supermarchés de Thaïlande, passe aujourd’hui à la vitesse supérieure et noue un partenariat avec Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Courant juin, l’enseigne va ainsi tester, dans cinq de ses magasins Tops de Bangkok et environs, les solutions uniques de Smartway qui digitalisent la gestion de la casse alimentaire. Basées sur l’intelligence artificielle, elles guident les équipes en magasin pour détecter les produits approchant de leur date de péremption, décider de la meilleure remise à appliquer et permettre d’agir en amont sur la juste commande. C’est une première en Thaïlande.
