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Les Français et l’achat de produits en vrac. Qu’attendent les Français de leurs magasins pour sauter le pas ?

Young adult woman pouring cereal in container while buying in bulk at grocery store

Seulement 1 Français sur 5 achète sans emballage chaque semaine.
8 Français sur 10 réclament un système de consigne pour les contenants.

Céréales, féculents, lessive, cosmétiques…longtemps confinée aux magasins spécialisés, la vente en vrac s’affiche désormais dans quasiment tous les rayons des hypers comme des supermarchés. Malgré un coup d’arrêt en 2020 dû à la crise sanitaire, le vrac poursuit sa démocratisation en séduisant des consommateurs attentifs à mieux manger, à réduire le gaspillage alimentaire ou encore à faire des économies. S’il représente encore un marché de niche, force est de constater sa croissance dynamique : en 2020, le CA était de 1,3 milliard d’euros, tiré par l’attrait des Français pour une consommation plus locale et responsable et par un cadre législatif favorisant la réduction des emballages.

Et pourtant, selon une étude menée par OpinionWay pour DIGI France, fournisseur de solutions technologiques pour les magasins, seulement 1 Français sur 5 achète sans emballage chaque semaine tandis que plus de 1 sur 3 déclare ne jamais en acheter. En cause notamment : des problèmes de praticité, d’hygiène ou encore de prix. DIGI France propose ici le décryptage du comportement et des attentes des Français. En termes d’habitudes d’achat, d’avantages et inconvénients perçus ou encore de budget alloué, mais aussi de ce que les enseignes pourraient mettre en place, selon eux, pour les encourager à acheter en vrac.

EN BREF

L’ensemble des supports de cette étude est disponible en téléchargement ici : https://www.digisystem.com/fr/l/les-francais-et-le-vrac-2022

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