Chaque année en France, près de 20% de la nourriture produite finit à la poubelle. Cela représente 150 kg de nourriture gâchée par personne et par an, soit 10 millions de tonnes ou encore l’équivalent de 16 milliards d’euros (Source : agriculture.gouv.fr). Des chiffres qui donnent le vertige, inacceptables au regard de l’augmentation de la population en situation de précarité alimentaire et de la nécessité d’atteindre la neutralité carbone. Alors que la France s’est engagée à réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025, il est évident que chacun peut agir, à son niveau, en adoptant des gestes antigaspi.
Pour la deuxième année consécutive, Smartway, leader français des solutions technologiques de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la distribution, et l’institut OpinionWay ont interrogé les Français. Pour mieux connaitre leur expérience personnelle, leurs comportements, leurs habitudes de consommation et de gaspillage. Alors que le pouvoir d’achat est au coeur des débats, et que le Gouvernement présentera fin juin une série de mesures destinées à le soutenir, Smartway s’est intéressé au lien pouvoir d’achat/gaspillage alimentaire. Au-delà des préoccupations pour la planète, de quelle manière la réduction du gaspillage alimentaire peut-elle servir le porte-monnaie des Français ? Entre hausse des prix du caddie et baisse du pouvoir d’achat, la lutte contre le gaspillage alimentaire pourrait bien s’avérer un bon moyen de faire des économies.

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