5,5 millions de tonnes : c’est le poids annuel de nourriture encore consommable jetée chaque année en France.
De quoi nourrir 10 millions de personnes, soit plus que la part de population dans le besoin. Alors que le pays est engagé à réduire de moitié son gaspillage alimentaire d’ici 2025, Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et l’institut OpinionWay ont interrogé les Français sur ce vaste sujet. Y sont-ils attentifs ? Chez eux, quel type de produits finit à la poubelle, pourquoi et à quelle fréquence ? Quels sont les gestes anti-gaspi les mieux installés ? Comment la DLC influe-t-elle sur les choix d’achat ? Préfèrent-ils les « dates longues » qui laissent plus de temps pour consommer le produit ou les « dates courtes » en promotion ? A quel âge gaspille-t-on le moins ? Les comportements d’achats et habitudes de consommation, en magasin comme à la maison, ont été scrutés à la loupe.
Téléchargez l’étude sur : https://smartway.ai/fr/2021/05/13/francais-gaspillage-alimentaire/