par veronique retaux | Jan 8, 2024 | Smartway
Le rayon fruits et légumes est la principale source de gaspillage de la grande distribution : la casse représente quasiment 6%, là où les autres rayons affichent 1.5%. En cause notamment, une mauvaise gestion des commandes induite par plusieurs facteurs : stocks...
par veronique retaux | Nov 23, 2023 | Smartway
Smartway, qui accompagne depuis 12 ans les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, a souhaité se pencher sur un gisement jusque-là peu adressé : les fruits & légumes, qui représentent jusqu’à 40% des produits jetés. Afin d’aider les...
par veronique retaux | Juin 22, 2023 | Smartway
Un tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés. En France, cela représente environ 150 kg par habitant et par an. Alors que le pays est engagé à réduire de moitié son gaspillage alimentaire d’ici 2025, Smartway, qui accompagne les...
par veronique retaux | Juin 14, 2023 | Auchan Retail, Smartway
Auchan Retail a placé la lutte contre le gaspillage alimentaire au cœur de son projet d’entreprise avec la volonté de tendre vers le 0% de produits gaspillés d’ici 2032. Dans cette dynamique, l’enseigne a généralisé la mise en place de rayons anti-gaspi dans ses...
par veronique retaux | Mai 15, 2023 | Smartway
Depuis 1 an, Smartway séduit chaque semaine de nouveaux franchisés Carrefour pour aller plus loin dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire. Les solutions uniques de la startup nantaise, basées sur l’intelligence artificielle, permettent de guider les équipes...
par veronique retaux | Nov 18, 2022 | Smartway
En 2020, le Mouvement E.Leclerc Réunion était la première enseigne réunionnaise à s’engager dans la démarche Zéro-Gâchis grâce à des corners dédiés regroupant les produits frais approchant de leur date limite de consommation et proposés à prix réduits. Une...
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