par veronique retaux | Juin 4, 2024 | Smartway
En Thaïlande, 64% des déchets sont composés de déchets alimentaires, tandis que les Thaïlandais gâchent 254 kg de nourriture par habitant et par an. Fortement engagé sur le sujet du gaspillage alimentaire, Central Food Group, la plus grande chaîne de supermarchés de...
par veronique retaux | Avr 18, 2024 | Smartway, VusionGroup
Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et VusionGroup, leader mondial des solutions digitales pour le commerce physique, ont séduit le supermarché londonien Kavanagh’s. En combinant leur technologie, les deux...
par veronique retaux | Mar 21, 2024 | Smartway, VusionGroup
Ce mercredi 20 mars, Perifem, qui fédère l’ensemble des acteurs de la distribution, organisait le Perifem Day, en présence de nombreuses personnalités, dont notamment d’Alexandre Bompard (Carrefour), Thierry Cotillard (Les Mousquetaires), Michel-Edouard Leclerc...
par veronique retaux | Jan 8, 2024 | Smartway
Le rayon fruits et légumes est la principale source de gaspillage de la grande distribution : la casse représente quasiment 6%, là où les autres rayons affichent 1.5%. En cause notamment, une mauvaise gestion des commandes induite par plusieurs facteurs : stocks...
par veronique retaux | Nov 23, 2023 | Smartway
Smartway, qui accompagne depuis 12 ans les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, a souhaité se pencher sur un gisement jusque-là peu adressé : les fruits & légumes, qui représentent jusqu’à 40% des produits jetés. Afin d’aider les...
par veronique retaux | Juin 22, 2023 | Smartway
Un tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés. En France, cela représente environ 150 kg par habitant et par an. Alors que le pays est engagé à réduire de moitié son gaspillage alimentaire d’ici 2025, Smartway, qui accompagne les...
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