Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et VusionGroup, leader mondial des solutions digitales pour le commerce physique, ont séduit le supermarché londonien Kavanagh’s. En combinant leur technologie, les deux entreprises tech ont déployé un système d’étiquettes intelligentes équipées de leds clignotantes afin de mettre en evidence les produits approchant de leur date de péremption. En complément, l’intelligence artificielle suggère la meilleure façon de les revaloriser : étiquetage d’une remise pertinente ou don simplifié aux associations caritatives. Et les résultats sont probants :
- plus de 215 produits sauvés de la poubelle chaque semaine
- réduction de 78 % du temps passé par le personnel à vérifier manuellement les dates de péremption des produits.
- équivalence de 1,2 tonne de CO2 en moins chaque mois.
