Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, tous secteurs confondus (particuliers, restauration et distribution)1. Pour contribuer à enrayer le phénomène, Auchan a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire un de ses combats prioritaires. L’enseigne donne par exemple des repas aux associations (19 millions en 2021) ou propose, via l’application Too Good To Go, des paniers à petits prix composés d’invendus (388 000 paniers en 2021). Aujourd’hui, pour passer à la vitesse supérieure, elle opte pour une gestion de la casse alimentaire digitalisée et pilotée par l’intelligence artificielle en nouant un partenariat vertueux avec Smartway. D’ici à fin juin 2022, Auchan déploiera ainsi sur l’ensemble de ses 119 hypermarchés et 230 supermarchés les solutions intelligentes développées par la startup nantaise pour guider les équipes en magasin dans la détection des produits approchant de leur date de péremption et leur permettre d’optimiser leur revalorisation. C’est une première en France à cette échelle.
